{"id":10296,"date":"2025-09-08T18:18:59","date_gmt":"2025-09-08T18:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10296"},"modified":"2025-09-08T18:18:59","modified_gmt":"2025-09-08T18:18:59","slug":"pastel-de-pudin-de-semillas-de-amapola-con-requeson-una-receta-de-postre-original-que-te-encantara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10296","title":{"rendered":"Pastel de pud\u00edn de semillas de amapola con reques\u00f3n: una receta de postre original que te encantar\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este pastel es una verdadera obra de arte en la reposter\u00eda, un postre que te enamorar\u00e1 por su originalidad y la perfecta armon\u00eda de sus sabores y texturas. La riqueza del reques\u00f3n, la nota terrosa de las semillas de amapola y la suavidad del pastel se unen para crear un manjar que es a la vez reconfortante y sofisticado.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la Base de Pastel:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>175 g<\/strong> de mantequilla, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li><strong>150 g<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3<\/strong> huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li><strong>180 g<\/strong> de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharaditas<\/strong> de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el Relleno de Reques\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>250 g<\/strong> de reques\u00f3n (o ricotta), bien escurrido<\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong> yema de huevo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita<\/strong> de esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el Pud\u00edn de Amapola:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>50 g<\/strong> de semillas de amapola<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 ml<\/strong> de leche<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharadas<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada<\/strong> de maicena (f\u00e9cula de ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita<\/strong> de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara el pud\u00edn de amapola:<\/strong> Muele las semillas de amapola en un molinillo de caf\u00e9 o procesador de alimentos para liberar su sabor. En una cacerola peque\u00f1a, mezcla las semillas molidas con la leche, el az\u00facar y la maicena. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que espese. Retira del fuego y a\u00f1ade la mantequilla. Deja enfriar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara el relleno de reques\u00f3n:<\/strong> En un bol, mezcla el reques\u00f3n escurrido, el az\u00facar, la yema de huevo y la vainilla. Bate hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara la masa del pastel:<\/strong> Precalienta el horno a <strong>180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>. Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm. En un bol, bate la mantequilla con el az\u00facar hasta que la mezcla est\u00e9 cremosa y p\u00e1lida. A\u00f1ade los huevos uno a uno, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<br><br><br><\/li>\n\n\n\n<li>En un recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. A\u00f1ade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, mezclando a baja velocidad hasta que se integren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Monta el pastel:<\/strong> Vierte aproximadamente la mitad de la masa del pastel en el molde. Con una cuchara, distribuye el relleno de reques\u00f3n sobre la masa. Luego, a\u00f1ade el pud\u00edn de amapola en cucharadas sobre el reques\u00f3n. Vierte el resto de la masa del pastel sobre las capas anteriores. Puedes usar un cuchillo para hacer ligeros remolinos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornea<\/strong> durante <strong>40-50 minutos<\/strong>, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar por completo antes de desmoldar y servir.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pastel es una verdadera obra de arte en la reposter\u00eda, un postre que te enamorar\u00e1 por su originalidad y la perfecta armon\u00eda de sus sabores y texturas. 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