{"id":10241,"date":"2025-09-05T19:25:14","date_gmt":"2025-09-05T19:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10241"},"modified":"2025-09-05T19:25:14","modified_gmt":"2025-09-05T19:25:14","slug":"receta-de-bizcocho-de-cacao-con-pudin-de-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10241","title":{"rendered":"Receta de bizcocho de cacao con pudin de vainilla"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

Bizcocho de Cacao con Pudin de Vainilla<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esta receta es la combinaci\u00f3n perfecta entre un bizcocho de chocolate intensamente rico y una crema de vainilla suave y seductora. El resultado es un postre que es a la vez reconfortante y elegante, ideal para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Para el Bizcocho de Cacao:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 \u00bd tazas<\/strong> de harina de trigo (180 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd tazas<\/strong> de az\u00facar (300 g)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00be taza<\/strong> de cacao en polvo sin az\u00facar (65 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd cucharaditas<\/strong> de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd cucharaditas<\/strong> de bicarbonato de sodio<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita<\/strong> de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 2<\/strong> huevos grandes, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza<\/strong> de leche (240 ml)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza<\/strong> de aceite vegetal (120 ml)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita<\/strong> de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza<\/strong> de agua hirviendo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el Pudin de Vainilla Casero:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 2 tazas<\/strong> de leche (480 ml)<\/li>\n\n\n\n
    • 4<\/strong> yemas de huevo grandes<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd taza<\/strong> de az\u00facar (100 g)<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bc taza<\/strong> de maicena (f\u00e9cula de ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita<\/strong> de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas<\/strong> de mantequilla sin sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Prepara el pudin de vainilla:<\/strong> En un bol peque\u00f1o, bate las yemas de huevo, el az\u00facar y la maicena hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que est\u00e9 a punto de hervir. Retira del fuego.<\/li>\n\n\n\n
      2. Vierte un poco de la leche caliente en la mezcla de yemas y bate vigorosamente para atemperarlas. Luego, vierte toda la mezcla de yemas en la cacerola con la leche restante. Regresa la cacerola al fuego bajo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el pudin espese.<\/li>\n\n\n\n
      3. Retira del fuego y a\u00f1ade la mantequilla y la esencia de vainilla. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo. Cubre la superficie del pudin con film transparente, tocando la superficie para evitar que se forme una costra. Deja enfriar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Prepara el bizcocho:<\/strong> Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>. Engrasa y enharina un molde de 23 cm (9 pulgadas).<\/li>\n\n\n\n
        2. En un bol grande, mezcla la harina, el az\u00facar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. A\u00f1ade los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Bate con una batidora a velocidad media por 2 minutos.<\/li>\n\n\n\n
        3. A\u00f1ade el agua hirviendo y mezcla a baja velocidad hasta que la masa sea suave y l\u00edquida. Vierte en el molde preparado y hornea por 30-35 minutos<\/strong>, o hasta que un palillo salga limpio.<\/li>\n\n\n\n
        4. Montaje y servicio:<\/strong> Deja enfriar el bizcocho por completo. Vierte el pudin de vainilla fr\u00edo sobre el bizcocho y exti\u00e9ndelo de manera uniforme. Refrigera por al menos 30 minutos para que el pudin se asiente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Puedes decorar con virutas de chocolate o fresas frescas para un toque extra de color y sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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