{"id":10232,"date":"2025-09-05T19:12:19","date_gmt":"2025-09-05T19:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10232"},"modified":"2025-09-05T19:12:20","modified_gmt":"2025-09-05T19:12:20","slug":"bandeja-de-mole-taza-receta-de-costra-suave-de-cacao-platanos-y-crema-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10232","title":{"rendered":"Bandeja de mole (taza): receta de costra suave de cacao, pl\u00e1tanos y crema de chocolate"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u00e9 nombre tan creativo y delicioso! Este postre es una verdadera joya, con capas que se complementan a la perfecci\u00f3n para crear una experiencia \u00fanica. El “mole” de chocolate es una crema rica y seductora que contrasta de maravilla con la frescura del pl\u00e1tano y la suavidad de la base.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Bandeja de Mole de Chocolate (Postre en Taza)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Este es un postre sin horno, ideal para preparar en minutos y dejar que el refrigerador haga el resto. Es tan sencillo de hacer como irresistible de comer.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Para la costra suave de cacao:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 150 g<\/strong> de galletas de chocolate (tipo Oreo sin el relleno o de cacao)<\/li>\n\n\n\n
  • 3-4 cucharadas<\/strong> de leche o crema de leche<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para la crema de chocolate:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 lata<\/strong> (397 g) de leche condensada<\/li>\n\n\n\n
    • 40 g<\/strong> de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • 2 tazas<\/strong> de leche (480 ml)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas<\/strong> de maicena (f\u00e9cula de ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita<\/strong> de esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para el montaje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 2-3<\/strong> pl\u00e1tanos maduros, rebanados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Prepara la costra:<\/strong> Tritura las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa con un rodillo hasta obtener migas finas. En un bol, mezcla las migas con la leche o crema de leche hasta que obtengas una mezcla suave y moldeable, pero no pastosa.<\/li>\n\n\n\n
        2. Prepara la crema de chocolate:<\/strong> En una olla a fuego medio-bajo, disuelve la maicena y el cacao en polvo en la leche hasta que no queden grumos. Agrega la leche condensada y la vainilla. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y hierva suavemente. Retira del fuego.<\/li>\n\n\n\n
        3. Montaje del postre:<\/strong> Puedes usar una bandeja grande o vasos individuales para el montaje. Coloca una capa de la mezcla de galletas en el fondo. Luego, agrega una capa generosa de la crema de chocolate caliente. Coloca una capa de rebanadas de pl\u00e1tano sobre la crema.<\/li>\n\n\n\n
        4. Repite las capas: una de crema y otra de pl\u00e1tano. Termina con una \u00faltima capa de crema de chocolate.<\/li>\n\n\n\n
        5. Refrigera<\/strong> la bandeja o las tazas por un m\u00ednimo de 3-4 horas<\/strong>, o hasta que la crema de chocolate est\u00e9 completamente fr\u00eda y firme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Sirve el postre directamente del refrigerador. \u00bfCon qu\u00e9 te gustar\u00eda decorar la parte superior? \u00a1Unas virutas de chocolate o unas rodajas de pl\u00e1tano extra ser\u00edan perfectas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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