El brownie de tarta de queso es la fusi\u00f3n perfecta entre dos mundos de postres: un chocolate intenso y h\u00famedo se une a una tarta de queso cremosa y ligeramente \u00e1cida. El resultado es un pastel irresistible, elegante y sorprendentemente sencillo.<\/p>\n\n\n\n
Receta de Brownie de Tarta de Queso
Esta receta es la opci\u00f3n perfecta si no te decides entre brownies y tarta de queso.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la capa de brownie:<\/p>\n\n\n\n
170 g de mantequilla
200 g de az\u00facar
100 g de cacao en polvo sin az\u00facar
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
65 g de harina
1\/2 cucharadita de sal
Para la capa de tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n
225 g de queso crema (p. ej., Philadelphia), a temperatura ambiente
65 g de az\u00facar
1 huevo grande
1\/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n: Precalentar el horno a 175 \u00b0C (calor superior e inferior). Forre un molde cuadrado de 20\u00d720 cm con papel de horno, de modo que sobresalga por los lados y sea m\u00e1s f\u00e1cil desmoldar.
Masa de brownie: Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Retire del fuego y agregue el az\u00facar, el cacao en polvo, el extracto de vainilla, la sal y los huevos, batiendo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Finalmente, incorpore la harina tamizada y mezcle hasta que est\u00e9 bien integrada.
Crema para tarta de queso: En otro taz\u00f3n, bata el queso crema, el az\u00facar, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea y cremosa. \u00a1No bata demasiado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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