{"id":10140,"date":"2025-09-01T16:19:25","date_gmt":"2025-09-01T16:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10140"},"modified":"2025-09-01T16:19:25","modified_gmt":"2025-09-01T16:19:25","slug":"rollitos-de-calabacin-al-horno-mas-sanos-que-los-fritos-y-mas-deliciosos-que-los-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10140","title":{"rendered":"Rollitos de calabac\u00edn al horno: m\u00e1s sanos que los fritos y m\u00e1s deliciosos que los de carne"},"content":{"rendered":"\n

Rollitos de Calabac\u00edn Rellenos al Horno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Qu\u00e9 gran idea! Estos rollitos son una forma fant\u00e1stica de disfrutar del calabac\u00edn, creando un plato ligero y lleno de sabor que no extra\u00f1ar\u00e1 a la carne ni a los fritos. La combinaci\u00f3n de la suavidad del calabac\u00edn con un relleno cremoso y horneado es simplemente irresistible.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 2-3<\/strong> calabacines medianos y firmes<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g<\/strong> de queso ricotta o queso crema<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g<\/strong> de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n\n
  • 1 diente<\/strong> de ajo, picado<\/li>\n\n\n\n
  • 2-3 cucharadas<\/strong> de hierbas frescas picadas (albahaca, or\u00e9gano o perejil)<\/li>\n\n\n\n
  • Sal y pimienta negra al gusto<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza<\/strong> de salsa de tomate casera o enlatada<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g<\/strong> de queso mozzarella rallado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Prepara los calabacines:<\/strong> Precalienta el horno a 200\u00b0C (400\u00b0F)<\/strong>. Lava y seca los calabacines. C\u00f3rtalos a lo largo en l\u00e1minas finas (aproximadamente 3 mm de grosor). Puedes usar una mandolina para que queden uniformes.<\/li>\n\n\n\n
    2. Ablanda las l\u00e1minas:<\/strong> Coloca las l\u00e1minas de calabac\u00edn en una bandeja para hornear, roc\u00edalas con un poco de aceite de oliva y horn\u00e9alas por unos 5 minutos<\/strong>. Esto las ablandar\u00e1 y evitar\u00e1 que suelten mucha agua durante el horneado final.<\/li>\n\n\n\n
    3. Prepara el relleno:<\/strong> Mientras el calabac\u00edn se hornea, en un bol, mezcla el queso ricotta, el queso parmesano, el ajo picado y las hierbas frescas. Salpimienta al gusto.<\/li>\n\n\n\n
    4. Monta los rollitos:<\/strong> Saca las l\u00e1minas de calabac\u00edn del horno. Extiende una capa fina del relleno sobre cada una de ellas. Con cuidado, enrolla cada l\u00e1mina de calabac\u00edn.<\/li>\n\n\n\n
    5. Hornea:<\/strong> En un recipiente para horno, vierte un poco de salsa de tomate en el fondo. Coloca los rollitos con la costura hacia abajo, uno al lado del otro. Vierte el resto de la salsa de tomate por encima y espolvorea generosamente el queso mozzarella.<\/li>\n\n\n\n
    6. Hornea por 15-20 minutos<\/strong>, o hasta que el queso est\u00e9 derretido y burbujeante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Sirve inmediatamente, y disfruta de un plato ligero, delicioso y lleno de sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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