{"id":10125,"date":"2025-09-01T08:42:10","date_gmt":"2025-09-01T08:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10125"},"modified":"2025-09-01T08:42:11","modified_gmt":"2025-09-01T08:42:11","slug":"tortitas-de-semola-rellenas-de-requeson-y-limon-tiernas-fragantes-y-listas-para-preparar-en-una-sola-pasada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10125","title":{"rendered":"Tortitas de s\u00e9mola rellenas de reques\u00f3n y lim\u00f3n: tiernas, fragantes y listas para preparar en una sola pasada."},"content":{"rendered":"\n

Tortitas de S\u00e9mola con Relleno de Reques\u00f3n y Lim\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Qu\u00e9 combinaci\u00f3n tan deliciosa! Estas tortitas son suaves, arom\u00e1ticas y se preparan de forma tan sencilla que se convierten en el desayuno perfecto o en un postre r\u00e1pido y elegante. La magia est\u00e1 en el contraste de la masa tierna con el cremoso y fragante relleno.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Para las Tortitas de S\u00e9mola:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 taza<\/strong> de s\u00e9mola de trigo fina (aproximadamente 160 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza<\/strong> de leche tibia (240 ml)<\/li>\n\n\n\n
  • 1<\/strong> huevo grande<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita<\/strong> de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n
  • Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite o mantequilla para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el Relleno de Reques\u00f3n y Lim\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 taza<\/strong> de reques\u00f3n o queso ricotta (250 g)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita<\/strong> de ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita<\/strong> de esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Prepara la masa:<\/strong> En un bol, vierte la leche tibia sobre la s\u00e9mola y deja reposar durante 10 minutos<\/strong>. La s\u00e9mola absorber\u00e1 el l\u00edquido y se ablandar\u00e1. Luego, a\u00f1ade el huevo, el az\u00facar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla con un tenedor hasta que la masa sea homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n
      2. Prepara el relleno:<\/strong> Mientras la s\u00e9mola reposa, en otro recipiente, mezcla el reques\u00f3n, el az\u00facar, la ralladura de lim\u00f3n y la esencia de vainilla. Bate con un tenedor hasta que la mezcla est\u00e9 suave y cremosa.<\/li>\n\n\n\n
      3. Monta y cocina:<\/strong> Calienta una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio con un poco de aceite o mantequilla.\n
          \n
        • Vierte una cucharada de la masa de s\u00e9mola para formar una tortita.<\/li>\n\n\n\n
        • Inmediatamente, coloca una cucharadita del relleno de reques\u00f3n en el centro de la tortita.<\/li>\n\n\n\n
        • Cubre el relleno con otra cucharada de la masa de s\u00e9mola.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • Cocina por unos 2-3 minutos<\/strong> por cada lado, hasta que las tortitas est\u00e9n doradas y bien cocidas por dentro. Aseg\u00farate de que el fuego no sea muy alto para que la s\u00e9mola tenga tiempo de cocinarse.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Sirve las tortitas calientes, espolvoreadas con un poco de az\u00facar glas o con un toque de miel. \u00a1Simplemente deliciosas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Tortitas de S\u00e9mola con Relleno de Reques\u00f3n y Lim\u00f3n \u00a1Qu\u00e9 combinaci\u00f3n tan deliciosa! Estas tortitas son suaves, arom\u00e1ticas y se preparan de forma tan sencilla que se convierten en el […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10125"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10127,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10125\/revisions\/10127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}