{"id":10036,"date":"2025-08-28T07:41:39","date_gmt":"2025-08-28T07:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10036"},"modified":"2025-08-28T07:41:40","modified_gmt":"2025-08-28T07:41:40","slug":"tomates-rellenos-de-huevo-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10036","title":{"rendered":"Tomates rellenos de huevo al horno"},"content":{"rendered":"\n
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Tomates Rellenos de Huevo al Horno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esta es una receta simple y elegante, ideal para un desayuno especial, un brunch o una cena ligera. El tomate se suaviza y se carameliza ligeramente en el horno, mientras que el huevo se cocina a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 2<\/strong> tomates grandes y firmes (tipo Beefsteak o de ensalada)<\/li>\n\n\n\n
  • 2<\/strong> huevos<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas<\/strong> de queso rallado (mozzarella, queso de cabra o cheddar)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada<\/strong> de hierbas frescas picadas (cebollino, perejil o albahaca)<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
  • Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Prepara los tomates:<\/strong> Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>. Lava los tomates y s\u00e9calos. Con un cuchillo afilado, corta la parte superior de cada tomate para crear una “tapa”. Con una cuchara peque\u00f1a, retira con cuidado la pulpa y las semillas del interior, dejando las paredes y la base intactas.<\/li>\n\n\n\n
    2. Sazona y precocina:<\/strong> Sazona ligeramente el interior de cada tomate con sal y pimienta. Col\u00f3calos en una bandeja para hornear y roc\u00edalos con un poco de aceite de oliva. Hornea por 10 minutos<\/strong>. Este paso ayuda a que el tomate suelte el exceso de l\u00edquido.<\/li>\n\n\n\n
    3. A\u00f1ade el relleno:<\/strong> Retira los tomates del horno. Rompe un huevo dentro de cada uno. Si el huevo es demasiado grande, puedes quitar un poco de la clara antes de verterlo.<\/li>\n\n\n\n
    4. Hornea:<\/strong> Espolvorea el queso rallado y las hierbas frescas sobre cada huevo. Regresa la bandeja al horno y cocina por 15 a 20 minutos<\/strong>, o hasta que la clara del huevo est\u00e9 cuajada y la yema tenga la consistencia que prefieras (m\u00e1s suave o m\u00e1s firme).<\/li>\n\n\n\n
    5. Sirve:<\/strong> Retira del horno y deja reposar por un minuto. Sirve inmediatamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u00a1Disfruta de este plato tan delicioso como hermoso! \u00bfCon qu\u00e9 te gustar\u00eda acompa\u00f1ar estos tomates rellenos?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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