{"id":10020,"date":"2025-08-26T16:48:07","date_gmt":"2025-08-26T16:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10020"},"modified":"2025-08-26T16:48:07","modified_gmt":"2025-08-26T16:48:07","slug":"polvorosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=10020","title":{"rendered":"POLVOROSAS"},"content":{"rendered":"\n

Receta de Polvorosas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Qu\u00e9 gran elecci\u00f3n! Las polvorosas son unas galletas cl\u00e1sicas que se deshacen en la boca, con un sabor a canela y una textura inconfundible. Aqu\u00ed tienes la receta para que te queden perfectas.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 2 tazas<\/strong> de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza<\/strong> de manteca de cerdo, a temperatura ambiente (tambi\u00e9n puedes usar mantequilla o manteca vegetal, pero la manteca de cerdo es la tradicional)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00be taza<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita<\/strong> de canela en polvo<\/li>\n\n\n\n
  • Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para decorar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • \u00bc taza<\/strong> de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd cucharadita<\/strong> de canela en polvo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Prepara la masa:<\/strong> En un bol grande, bate la manteca de cerdo con el az\u00facar hasta que obtengas una mezcla cremosa y homog\u00e9nea. Puedes hacerlo con una batidora o a mano.<\/li>\n\n\n\n
      2. En otro recipiente, mezcla la harina, la cucharadita de canela en polvo y la sal.<\/li>\n\n\n\n
      3. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de manteca y az\u00facar. Mezcla con una esp\u00e1tula o con las manos hasta que se forme una masa suave. Importante:<\/strong> no amases en exceso, solo lo suficiente para que todo se integre.<\/li>\n\n\n\n
      4. Cubre la masa con papel film y d\u00e9jala reposar en el refrigerador por unos 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n
      5. Hornea:<\/strong> Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>. Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino.<\/li>\n\n\n\n
      6. Forma peque\u00f1as bolitas con la masa (aproximadamente 2-3 cm de di\u00e1metro) y col\u00f3calas en la bandeja.<\/li>\n\n\n\n
      7. Hornea durante 15-20 minutos<\/strong>. Las galletas deben salir del horno p\u00e1lidas, sin un color dorado.<\/li>\n\n\n\n
      8. Decora:<\/strong> Mientras las galletas se hornean, mezcla el az\u00facar y la canela para la decoraci\u00f3n en un plato hondo.<\/li>\n\n\n\n
      9. Cuando las galletas salgan del horno, d\u00e9jalas enfriar en la bandeja por un par de minutos. Luego, mientras a\u00fan est\u00e1n calientes, p\u00e1salas con cuidado por la mezcla de az\u00facar y canela para que se adhiera bien.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Deja enfriar completamente las polvorosas sobre una rejilla. \u00a1Disfr\u00fatalas!<\/p>\n\n\n\n

        \"\u2728\"\/<\/figure>\n\n\n\n

        \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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